Incontro formativo questa mattina a Sant’Antioco

L’Associazione cuochi Cagliari e Sud Sardegna ha portato il suo contributo sulla formazione degli studenti nell’ Istituto Professionale Per L’industria L’artigianato E I Servizi Sociali “Emanuela Loi” sede Sant’Antioco

Il Presidente Samuel Rainey, in collaborazione con la Azienda Agricola Sandro Floris, e con l’insegnante Prof. Marco Fois hanno presentato una lezione pratica della durata di circa 4 ore riguardante la produzione di alcuni  prodotti lattiero-caseari tipici locali a base di latte di pecora (Casu axeru, Pecorino Sardo, e Ricotta Fresca).

Erano presenti anche Riccardo Argiolas (Vice Presidente) , Carlo Biggio (Responsabile Comparto Giovani) e Renata Tocco (Vice Segretaria) dell’ Associazione su citata.

IL RICETTARIO

In occasione dei suoi primi 40 anni la Fiera Natale ha realizzato il Ricettario per le feste dedicato alla valorizzazione delle lavorazioni e delle ricette tradizionali della Sardegna.

Il ricettario, nato dalla preziosa collaborazione tra la Camera di Commercio di Cagliari e Oristano e la Regione Sardegna, e realizzato dal Centro Servizi per le Imprese, racchiude 16 ricette selezionate dalle associazioni provinciali dell’Unione Regionale Cuochi Sardegna e preparate durante gli show cooking realizzati durante la Fiera Natale 2022.

E’ possibile scaricare il ricettario cliccando il seguente 

Notizia Tesseramento Cagliari

L’ Associazione per incentivare il tesseramento ha deciso di fornire a tutti i tesserati una giacca Isacco da lavoro con il nostro logo

Per i tesserati. Il costo è di 20,00 euro

Per gli allievi tesserati e di 10,00 euro (N°1 Giacca per ogni allievo tesserati)

Chi invece vuole la giacca ufficiale della Bragard JULIUS con il logo FIC il costo è di 36,00 .

Guida taglie Julius Importante

Le taglie sono del tipo “EUROPEO” espresse in “NUMERO” – evitare di richiedere la taglia “INTERNAZIONALE” in lettere del tipo S – M ecc.

La guida è puramente indicativa, leggere con attenzione per desumere la propria taglia.

I capi personalizzati non possono essere resi, nel dubbio si consiglia la taglia successiva che è possibile adeguare con un semplice intervento di sartoria.

Le misure, in centimetri, sono rilevate sul capo appoggiato sopra un piano pertanto se si vuole la circonferenza, moltiplicare per due.

Tabella taglie Julius

Chi vuole puo fare richiesta di mettere nome e cognome sulla propria giacca al costo di 4,00 euro

C ontatta Mino whatsapp +39 347 122 3002